A certificação Carne Baixo Carbono (CBC) foi criada para reconhecer e valorizar produtores rurais que adotam práticas agropecuárias voltadas à redução das emissões de gases de efeito estufa, alinhando produtividade, sustentabilidade e conservação ambiental. O selo é baseado no Protocolo Carne Baixo Carbono, desenvolvido pela Embrapa em parceria com a MBRF e com apoio da ONG Amigos da Terra – Amazônia Brasileira.
O protocolo define critérios técnicos e indicadores que permitem monitorar e certificar propriedades que adotam sistemas de intensificação sustentável, como integração lavoura-pecuária, pastagens de alto desempenho, recuperação de áreas degradadas e manejo eficiente do solo e da água. Essas práticas contribuem para o aumento da captura de carbono no solo e na vegetação, reduzindo o impacto climático da pecuária e aumentando a eficiência no uso da terra.
A certificação assegura ao consumidor que a carne é produzida seguindo parâmetros ambientais rigorosos e processos auditáveis, tornando-se uma referência para cadeias produtivas comprometidas com a sustentabilidade. Além de reduzir emissões, o modelo favorece a produtividade, melhora a fertilidade do solo, amplia o acesso a mercados exigentes e fortalece a resiliência das propriedades diante das mudanças climáticas.
O selo será aplicado pela MBRF, companhia do setor de alimentos que já opera programas de monitoramento e incentivo à produção sustentável. A expectativa é que a expansão da certificação contribua para consolidar uma pecuária de baixo impacto climático no Brasil, alinhada às metas de descarbonização previstas no Plano ABC+ e nos compromissos nacionais do Acordo de Paris.