Quibe de arroz, mandim, galinha caipira, tapioca. Qual desses pratos melhor reflete a identidade gastronômica do Juruá? Para responder a essas e outras perguntas, a Secretaria de Turismo e Lazer – SETUL e a Faculdade IEVAL firmaram um acordo de cooperação técnica para realizar o primeiro inventário gastronômico do Vale do Juruá. A iniciativa é a primeira atividade prática promovida pelo recém-criado Conselho Municipal de Turismo de Cruzeiro do Sul como parte de um esforço para obter dados mais concretos a respeito dos potenciais turísticos da região. ‘A ideia agora é obter dados científicos para transformar o já conhecido potencial…
Autor: Redação Juruá em Tempo.
Abril Indígena – Entrevista com Biraci Brasil, liderança do povo yawanawá Aos 52 anos, o cacique Biraci Brasil Yawanawá é uma das mais expressivas lideranças indígenas do país. Nixiwaká, como é chamado entre seu povo, participou de lutas que culminaram com a demarcação da T.I. Yawanawá e na expulsão dos missionários evangélicos na década de 80. Desde então, o povo Yawanawá tem experimentado diferentes modelos de organização e de produção dentro das comunidades, passando pelo fornecimento de urucum para a multinacional de cosméticos Aveda, pelo aproveitamento de árvores caídas para confecção de móveis com design próprio, pelo artesanato que já…