Restaurante cria pizza de iguana após répteis ‘congelarem’ de frio nos EUA

Enquanto a região da Flórida, nos Estados Unidos, passa por uma onda de frio intensa, que vem fazendo répteis entrarem em um estado semelhante à letargia, um restaurante aproveitou para criar uma receita inusitada: pizza de carne de iguana.

O sabor é comporto por azeite, parmesão, molho ranch, bacon, carne de veado e de iguana, descrita como “um pouco adocicada”.

Em entrevista à revista People, o caçador Ryan Izquierdo explicou que levou algumas das iguanas que estão caindo de árvores na Flórida para o restaurante Bucks Coal Fired, que aceitou colaborar na criação de um novo sabor de pizza.

Um vídeo publicado no Instagram do restaurante, em parceria com Izquierdo, mostra como foi feita a comida, que leva pedaços de patas e do rabo do animal. “A carne de iguana tem mesmo gosto de perna de rã. É um pouco adocicada, não consigo descrever direito”, disse o caçador.

https://www.instagram.com/reels/DUWYyhjEXRg/