Em 2021, as exportações de carne e frango registraram um crescimento tanto em volume quanto em receita em relação ao mesmo período do ano passado. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações de carne e frango do Brasil atingiram em julho 424,4 mil toneladas, alta de 16,4% em relação ao mesmo mês do ano passado, o melhor resultado mensal de 2021, além de terceiro maior da história para o setor.
O maior aumento até agora foi na carne bovina; porém, frangos e ovos também serão afetados. Especialistas projetam que a inflação para as proteínas irá superar a marca de 10% este ano, após já ter disparado em 2020.
O aumento previsto para 2021 está bem acima da estimativa para a inflação oficial (IPCA), de 5,9%. A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) prevê um crescimento nos preços do frango entre 10% e 15%, já no mês de agosto.
Conforme informações do empresário cruzeirense Tiago Correia da Silva, os principais motivos para esse aumento são as fortes geadas no Brasil que trouxeram problemas para as plantações de milho e soja, usado na criação das aves. Além disso, a exportação segue em alta, já que muitos países ficaram sem produzir por conta da pandemia de Covid-19 e tiveram que recorrer ao Brasil.
Ainda segundo o empresário, a procura pelo frango continua a mesma, pois mesmo com todos os aumentos, ainda é o produto mais barato para se consumir. O aumento gira em torno de 20% a 30%, saindo bem mais caro se comprado no varejo.
A previsão é de que o valor do frango sofra um novo aumento.
