Cruzeiro do Sul é conhecida popularmente como a terra da farinha e dos biscoitos de goma. Essa tradição não podia deixar de fazer parte da programação da Viver Ciência Juruá.
E durante os dois dias da Mostra de Educação, Ciência, Tecnologia e Inovação – Viver Ciência, vários produtos regionais como farinha, biscoitos e óleos vegetais são apresentados para a comunidade e visitantes.
“A farinha de Cruzeiro do Sul é a melhor do mundo, e não poderia ficar de fora de um evento desses que fala sobre as riquezas da Amazônia”, destacou Pedro Cavalcante, diretor da Cooperativa de Fabricação de Farinha de Mandioca e Derivados da Região (Cooperfarinha).
Cooperbiscoitos
Além da famosa farinha, na mostra são vendidos biscoitos de goma feitos pela Cooperbiscoitos. “Trazer nossos produtos para a Viver Ciência é uma forma de alavancar as vendas e o consumo desse biscoito, que já faz parte da culinária acreana”, disse a biscoiteira Jocilene Mourão.
Coopfrutos
Outro destaque da feira são os produtos da Coopfrutos, cooperativa da cidade de Mâncio Lima que tem como principal atividade a extração e conservação de frutas. Para o evento os cooperados trouxeram sabão, sabonetes e óleos vegetais produzidos com ervas e frutas amazônicas.
“Fabrico óleos e sabonetes desde criança, e hoje sou diretor da cooperativa, que conta com aproximadamente 35 sócios. Eles vivem do cultivo e extração destas plantas nativas”, explica Manoel Bezerra.
Ainda segundo Bezerra, o rendimento médio para cada cooperado depende da produção, mas normalmente é em torno de R$ 1.000 mensais.
“Vendemos internamente e exportamos. Trazer para cá é mais uma forma de mostrar para os visitantes o que é produzido com as plantas da terra, pelas pessoas da terra, e assim valorizar ainda mais os nossos conhecimentos tradicionais”, explica Manoel Bezerra.
A Mostra
A Viver Ciência Juruá é realizada no campus do Instituto Federal do Acre, em Cruzeiro do Sul. Iniciou nesta terça-feira, 29 e vai até esta quarta-feira, 30. O evento é uma ação do governo do Estado, por meio da Secretaria Estadual de Educação e Esporte.