O governo do Estado do Acre, por meio da Secretaria de Estado de Planejamento e Gestão (Seplag), finalizou a pesquisa dos custos das cestas básicas de alimentação, limpeza doméstica e higiene pessoal em Rio Branco, iniciada na primeira quinzena do mês de dezembro de 2021. A pesquisa também incluiu o cálculo das horas de trabalho necessárias para um trabalhador assalariado adquiri-las e o gasto de uma família padrão.
Para o cálculo do tempo de trabalho necessário para a aquisição da cesta básica, considerou-se um trabalhador assalariado, com carga horária de 220 horas/mês e remuneração mensal de um salário mínimo em 2021 (R$ 1.100,00). Já a família padrão considerada é composta por dois adultos e três crianças, pressupondo que uma criança consome a metade da provisão de um adulto.
Interrompida em 2018, a pesquisa era realizada em 71 estabelecimentos comerciais de Rio Branco naquele ano. Em 2021, a meta estipulada era de alcançar 50 estabelecimentos, sendo que ao final da pesquisa foi possível coletar os dados em 68 estabelecimentos, compostos por mercados varejistas de grande, médio e pequeno porte, açougues e panificadoras, distribuídos em 38 bairros da capital.
O custo total da cesta básica alimentar para um indivíduo foi de R$ 422,40, sendo o tomate (16,3%), a carne (13,27%) e o pão (12,63%) os três produtos de maior peso entre os quatorze que compõem a cesta alimentar, conforme tabela abaixo. O número de horas de trabalho necessário para um trabalhador adquirir os produtos da cesta básica alimentar foi de aproximadamente 84 horas e 28 minutos.
Tabela do custo total da cesta básica alimentar em Rio Branco (dez/2021).
| Produtos | Quantidade | Preço da Cesta Básica | Participação (%) |
| Arroz | 3,6 Kg | 15,20 | 3,60 |
| Feijão | 4,5 Kg | 33,58 | 7,95 |
| Carne | 2,25 Kg | 56,04 | 13,27 |
| Frango | 2,25 Kg | 30,11 | 7,13 |
| Leite | 6 L | 28,09 | 6,65 |
| Pão | 6 Kg | 53,34 | 12,63 |
| Café | 0,6 Kg | 16,95 | 4,01 |
| Açúcar | 3 Kg | 12,03 | 2,85 |
| Farinha de Mandioca | 3 Kg | 14,41 | 3,41 |
| Mandioca | 6 Kg | 20,85 | 4,94 |
| Tomate | 9 Kg | 68,87 | 16,30 |
| Banana | 7,5 Dz | 33,27 | 7,88 |
| Óleo | 750 Ml | 7,74 | 1,83 |
| Manteiga | 0,75 Kg | 31,92 | 7,56 |
| Total | 422,40 | 100,00 | |
Fonte: Seplag/DEEPI
Já o custo total da cesta básica de limpeza doméstica foi de R$ 60,50, tendo como produtos de maior peso, entre os nove que compõem a cesta, inseticidas (21%), sabão em barra (19,24%), vassoura piaçava (16,53%) e cera para assoalho (16%). O tempo de trabalho necessário para um trabalhador adquirir uma cesta básica de limpeza doméstica foi de aproximadamente 12 horas e 6 minutos. Veja na tabela abaixo.
Tabela do custo total da cesta básica de limpeza doméstica em Rio Branco (dez/2021).
| Produtos | Quantidade | Preço da Cesta Básica | Participação (%) |
| Água Sanitária | 0,57 L | 3,40 | 5,62 |
| Esponja de Aço | Pct (8 und) | 1,95 | 3,22 |
| Sabão em Barra | 1 Kg | 11,64 | 19,24 |
| Sabão em pó | 500 g | 4,79 | 7,91 |
| Detergente | 500 ml | 2,27 | 3,75 |
| Desinfetante | 285 ml | 4,06 | 6,71 |
| Vassoura Piaçava | unidade | 10,00 | 16,53 |
| Cera para Assoalho | 450 g | 9,68 | 16,00 |
| Inseticida | 500 ml | 12,71 | 21,01 |
| Total | 60,50 | 100,00 | |
Fonte: Seplag/DEEPI
A cesta básica de higiene pessoal para um indivíduo teve um custo total de R$ 20,80, sendo o sabonete (22,17%), o barbeador descartável (21,71%) e o absorvente (20,14%) os três produtos de maior peso entre os cinco que compõem a cesta, conforme tabela a seguir. A quantidade de horas de trabalho necessário para um trabalhador adquirir uma cesta básica de higiene pessoal foi de aproximadamente 4 horas e 9 minutos.
Tabela do custo total da cesta básica de higiene pessoal em Rio Branco (dez/2021).
| Produtos | Quantidade | Preço da Cesta Básica | Participação (%) |
| Absorvente | Pct (8 und) | 4,19 | 20,14 |
| Creme Dental | 90 g | 3,55 | 17,07 |
| Sabonete | 2 de 90 g | 4,61 | 22,17 |
| Papel Higiênico | Pct (4 und) | 3,93 | 18,90 |
| Barbeador Descartável | Pct (2 und) | 4,52 | 21,71 |
| Total | 20,80 | 100,00 | |
Fonte: Seplag/DEEPI
Considerando os dados apresentados, a participação do valor das três cestas básicas (alimentar, limpeza doméstica e higiene pessoal) no rendimento de um indivíduo que recebia em dezembro de 2021 um salário mínimo de R$ 1.100,00 foi de aproximadamente 45,8%, conforme gráfico a seguir.
Para uma família padrão de dois adultos e três crianças foi estimado um gasto mensal de R$ 1.478,41 com a cesta alimentar, R$ 211,76 com a cesta de limpeza doméstica e R$ 72,80 com a cesta de higiene pessoal, totalizando R$ 1.762,96 por mês. Revertendo esse valor em quantidade de salário mínimo necessário para a subsistência dessa família, o custo estimado para aquisição das três cestas em dezembro de 2021 foi de 1,60 salários mínimos, ou 1,45 salários mínimos, considerando o valor atual de R$ 1.212,00.
Com a continuidade da pesquisa iniciada no dia 11 de janeiro de 2022, será possível analisar e comparar a evolução mensal do custo das três cestas já com o novo salário mínimo de R$ 1.212,00, bem como o tempo de trabalho necessário para sua aquisição e o gasto de uma família padrão, possibilitando que a população use os resultados da pesquisa como referência e o poder público atue para estimular preços justos e evitar abusos ao consumidor.
Clique Aqui para acessar o Relatório da Pesquisa da Cesta Básica de dezembro de 2021.
Por Marky Brito e Arlene Pessoa